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 磷酸氫二鉀 |
| 化 學(xué) 名 |
磷酸氫二鉀 |
| 分 子 式 |
K2HPO |
| 分 子 量 |
136.09 |
| 特 性 |
白色顆�；蚪Y(jié)晶粉末。潮解性極強，易溶于水，水溶液呈堿性，微溶于醇 |
| 質(zhì)量標準 |
FCC-IV，Q/320706 HFX 02 |
| 用 途 |
本品主要用作食品加工緩沖劑，酵母食料及金屬離子螯合劑；可用于肉制品的品質(zhì)改良；用作乳制品如：濃縮乳、甜煉乳、稀奶油、奶粉、奶油粉的穩(wěn)定劑；亦用作配制面制品堿性劑；在發(fā)酵行業(yè)用作酵母食料；本品還可用作調(diào)味劑、膨松劑、乳制品溫和堿性劑等。用量范圍為3-5mg/kg |
| 包 裝 |
內(nèi)襯聚乙烯塑料袋。外套復(fù)合塑料編織袋，每袋凈重25kg。 |
| 貯存與運輸注意事項 |
本品應(yīng)密封貯存于干燥通風(fēng)的倉庫中，運輸過程中防止雨淋受潮，裝卸時應(yīng)輕裝輕放，防止包裝破損，與有害有毒物品隔離堆放。 |
| 指 標 |
指標名稱 |
FCC-IV |
Q/320706 HFX 02 |
含量(以干基計) ≥% |
98.0 |
98.0 |
氟化物,≤% |
0.001 |
0.001 |
重金屬(以Pb計),≤% |
0.002 |
0.002 |
干燥失重,≤% |
2.0 |
2.0 |
水不溶物,≤% |
0.1 |
0.2 |
砷, ≤% |
0.0003 |
0.0003 |
鉛,≤% |
0.0005 |
0.0005 |
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